Wszystko o:

w kuchennym oknie

TESTOWANIE URZĄDZENIA DO PIECZENIA CHLEBA MAJOR 850W FIRST AUSTRIA I CHLEB BIAŁY

kuchenne okno i podjęłam się tego całkiem dla mnie nowego wyzwania.  Przypomniałam sobie wówczas historię sprzed roku, kiedy to będąc w towarzyskim gronie jeden z moich znajomych chwalił się jak to jego żona dzień w dzień  serwuje swojej rodzinie świeże pieczywo. Większość z nas była trochę zaskoczona

Cerber w kuchennym oknie

ludziom dać coś, czego potrzebują, żeby mnie do tej kuchni wpuszczali na noc. Pozwalam się więc głaskać, ale też bez przesady, tylko tyle, ile jestem w stanie znieść, a oni w zamian pozwalają mi siedzieć w domu. Ot, zwykły interes. Rudzia króluje na oknie. Nie mogę tylko znieść tego całego kociego

CIASTO ARCHITEKTA

Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno smaczne, lekkie i niezbyt słodkie ciasto przekładane, złożone  jak widać z kilku warstw. Zaznaczam na wstępie, że tylko z pozoru jest trudne do wykonania. W przeciągu krótkiego czasu robiłam tego przekładańca już trzykrotnie, bo domagają się powtórki moi

DROŻDŻÓWKI Z DŻEMEM MORELOWYM

 przepisie źródłowym * . Robiłam je pierwszy raz i z chęcią  nie raz je powtórzę. Pewnego niedzielnego poranka zbudził mnie dość wcześnie śpiew ptaków i zaglądającę w okno promienie słońca, które tego lata należą rzecz jasna do rzadkości. I jak tu było dłużej wylegiwać się w łóżku. Niespodziewanie

LEKKI TORT Z KREMEM PORZECZKOWYM

dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE pojawiło się takie oto pyszne ciasto, które wykonałam według własnego pomysłu. Tort z kremem porzeczkowym jest dość prosty i szybki  w wykonaniu, ma lekko winny smak i szybko znika ze stołu. Polecam :             Składniki biszkoptu na tortownicę o średnicy 27cm : 8

POWIDŁA MIRABELKOWO - DYNIOWE

robić różne przetwory: kompoty, powidła, dżemy, nalewki i marynaty. Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE mam dla Was moją ciekawą propozycję mirabelkową. Powidła z mirabelek i dyni wzbogacone kardamonem, wanilią i skórką pomarańczową są moim kolejnym kulinarnym eksperymentem. Są bardzo smaczne. Można je spożywać

SERNIK CZEKOLADOWY NA ZIMNO

  Tym razem wystawiam W KUCHENNYM OKNIE delikatny, kremowy, lekki sernik czekoladowy. Do wykonania spodu wykorzystałam przepis  na biszkopt kakaowy z masą budyniowo-jabłkową  wg. przepisu z czasopisma Ciasta domowe nr 232 2012. Masę serową zrobiłam według własnego pomysłu. Ten sernik

SERNIK NA ZIMNO Z GALARETKĄ

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE wystawiam delikatny sernik na zimno z dodatkiem ajerkoniaku na biszkoptowym spodzie. Na warstwie serowej  położona jest galaretka wzbogacona musem malinowym, a na samym wierzchu kuleczki  bitej   śmietany lekko posypane kakao. Ten sernik jest moim kolejnym kulinarnym

TORT STRACCIATELLA Z BANANAMI

  Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno coś dla wielbicieli wypieków z bananami w roli głównej. Babkowe ciasto przełożone jest kremem śmietanowo-budyniowym o smaku bananowym  z dodatkiem tartej czekolady. W warstwie kremu zanurzone są kawałeczki bananów. Całość posypana jest wiórkami białej i

OPONKI

  Niebawem  tzw. tłusty czwartek. To nawet jest widoczne ostatnio na wielu blogach, forach i inych stronach internetowych, poświęconych głównie tematyce kulinarnej. Wiem, wiem, że te moje oponki nie dorównają pączkom, ale pomyślałam, że warto je wystawić w swoje kuchenne okno.  Zawsze to  jakieś

CIASTO Z MALINAMI, BITĄ ŚMIETANĄ I BEZĄ

. Oczywiście nie może zabraknąć ciast z malinami. Dzisiaj wystawiam W KUCHENNYM OKNIE proste w wykonaniu, lekkie, biszkoptowe ciasto z musem malinowym i bitą śmietaną. Aby ciasto mogło uzyskać postać torcika do warstwy owocowej jak i  śmietanowej dodałam żelatyny, natomiast biszkopt przed jego upieczeniem

TORT TRUSKAWKOWO - RUMOWY

Sezon truskawkowy  wykorzystuję  maksymalnie. Niestety truskawki w moim ogrodzie kończą się nieubłaganie, a i na bazarze też. Te pyszne owoce goszczą w mojej kuchni codziennie. Zjadamy je nie tylko  na surowo, ale też pod postacią deserów bądź ciast. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno tort

KARPATKA Z MASĄ MALINOWĄ

Dzisiaj przedstawiam Wam  W KUCHENNYM OKNIE przepis na dość łatwe w wykonaniu ciasto, lekkie, mięciutkie, lekko winne, niezbyt słodkie. Jest aromatyczne  za sprawą owoców jakimi są maliny.   Jeżeli użyjemy do ciasta wcześniej przygotowany krem malinowy a może poleżeć w lodówce nawet do tygodnia

CIASTO FALE DUNAJU Z WIŚNIAMI

Generalnie to ciasto znane jest już od wielu lat. Można je robić z różnymi owocami. Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE mam dla Was tą słodką propozycję z dodatkiem wiśni. Ciasto fale dunaju z wiśniami  jest bardzo smaczne, nie za słodkie i efektownie prezentuje się na stole.        Składniki ciasta

DROŻDŻÓWKA Z SEREM I MALINAMI

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE coś dla smakoszy ciast drożdżowych. Ciasto wzbogacone jest masa serową i zatopionymi w nim malinami.  To ciasto  drożdżowe wykonałam na podstawie przepisu zamieszczonego w miesięczniku Babeczka nr 7 2005. Wprowadziłam modyfikacje dostosowując do własnych upodobań

TARTA ANANASOWO - PORZECZKOWA

porzeczki zdecydowałam się dać na wierzch tarty, gdyż niesamowicie ozdobnie prezentują się te czerwone kuleczki.  Aby zneutralizować dość kwaśny ich smak polałam je białą czekoladą. Przyznam, że ten kulinarny eksperyment mogę zaliczyć do bardzo udanych. Dlatego też wystawiam w swoje kuchenne okno przepis na

TORT JOGURTOWO - MORELOWY

ciasto ukaże się w moim kuchennym oknie.   Przepis pochodzi  z Pani domu poleca - Ciasta i desery z owocami nr 6 2010. Nieznacznie zmodyfikowałam.       Składniki i wykonanie spodu biszkoptowego * tortownica o średnicy 28 cm : wg przepisu na tort jogurtowo-truskawkowy     * UWAGA

ROLADA BISZKOPTOWA Z KREMEM MALINOWYM

  Jedno z najprostszych i najszybszych w wykonaniu ciast wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno. Krem stanowi bita śmietana z dodatkiem musu malinowego. Biszkoptowa rolada z tym owocowym, lekko kwaśnym i aromatycznym nadzieniem jest w smaku delikatna i szybko znika ze stołu.       Składniki

BISZKOPT KAKAOWY Z MASĄ BUDYNIOWO-JABŁKOWĄ

Dzisiaj wystawiam w swoje KUCHENNE OKNO bajecznie szybkie i proste w wykonaniu, delikatne, puszyste, a zarazem bardzo smaczne jak dla nas ciasto. Ciasto wykonałam na podstawie przepisu  z czasopisma Ciasta domowe nr 232 2012. Trochę zmodyfikowałam. Ten apetyczny przekładany delikatnym kremem

PRZEPISY KULINARNE NA WIELKI POST

Dzisiaj przedstawiam Wam  W KUCHENNYM OKNIE  przepisy kulinarne na Wielki Post. Myślę, że będą one pomocne w ustalaniu Waszego codziennego menu w okresie poprzedzającym Święta Wielkanocne.             POTRAWY GŁÓWNE      Knedle ze śliwkami    Kopytka z sosem serowo-koperkowym   Kotlety

LEMON CURD krem cytrynowy

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE wystawiam coś bardzo kuszącego nie tylko swoim wyglądem, ale i zniewalającym smakiem. Kto pokusił się  na wykonanie tego kremu z pewnością nie poprzestaje na tym jednym razie, bo  jest on tak mega smaczny, że  nie da się inaczej, tylko trzeba sukcesywnie robić kolejne jego

MAKARON Z SOSEM BROKUŁOWO - SEROWYM

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam przepis na sos brokułowy z dodatkiem serów. Można użyć serka topionego o dowolnym ulubionym smaku i sera mozzarella. Robię różne warianty, z samą mozzarellą, z samym serkiem topionym, lub też mieszam oba. Bez dodatku sera sam sos brokułowy też jest

PRZEPISY NA WIELKANOC

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam zbiór linków ze zdjęciami do przepisów, które z powodzeniem można zastosować do ustalania menu na Święta Wielkanocne. Polecam :           CIASTA      Babka dwukolorowa Babka niezawodna  Babka pistacjowa z malinami   Biszkopt kakaowy z masą

PRZEPISY KULINARNE NA WIGILIĘ I BOŻE NARODZENIE

Dzisiaj  W KUCHENNYM OKNIE  moje propozycje kulinarne dla Was na  zbliżającą się Wigilię i Święta Bożego Narodzenia. Myślę, że  będą one pomocne w ustalaniu świątecznego menu.              CIASTA:      Ciasto architekta     Ciasto czekoladowo-serowe Dzień i Noc      Ciasto czekoladowe

DOMOWE WINO CIOCIOSAN

Dzisiaj wystawiam w swoje Kuchenne Okno coś mocniejszego i rozgrzewającego : Przepis dostałam przed laty od koleżanki z pracy i tak polubiliśmy to wino, że od tamtej pory nie może go brakować w naszym domu. Gdy tylko kończy się zapas nastawiam kolejną porcję. To domowe wino ciociosan jest bardzo

OGÓRKI KANAPKOWE W ZALEWIE SŁODKO - KWAŚNEJ

W zasadzie sezon ogórkowy w moim ogrodzie dobiegł końca. Ale nie żałuje, bo ogórków w tym roku zebralismy naprawdę dużo i już mam szczerze mówiąc ich przesyt, a nieustanne lokowanie ich do słoików też mi się jakoś znudziło   Ogórki, które dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno robiłam ponad 2

CIASTO DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

  Smaczne i zdrowe ciasto drożdżowe z dodatkiem jabłek wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno : Jak najbardziej polecam na śniadanie do kubka ciepłego kakao. W moim domu jemy również na kolację. Hmmmm.... szkoda, że moi domownicy nie dadzą się skusić na to, abym podała im również na obiad

DESER EXOTIC .....na DZIEŃ DOBRY !

. Jest całkiem niezły w smaku, niezbyt słodki, a co również ważne apetyczny w wyglądzie. Tak oceniają  Ci wszyscy, którym go serwuję. Tak więc do rzeczy.  Proszę śmiało sięgać po pucharki. Trochę ich tu wystawiłam w swoim kuchennym oknie. Życzę smacznego!   A oto przepis dla tych, którzy

PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM

Bardzo smaczne placki. Dodatek gulaszu sprawia, iż placki stają się nie tylko sytniejsze, ale i bardziej efektowne. Szczególnie teraz w okresie letnim warto je zrobić, gdy ziemniaki są jeszcze młode. Domyślam się, że generalnie znane są, ale postanowiłam je wystawić w swoje kuchenne okno, skoro

CIASTECZKA SEROWE Z MORELAMI

Dzisiaj moje kuchenne okno w słonecznym klimacie. Podobno takie kolory odstresowują a upieczone ciasto z żółtymi lub pomarańczowymi owocami  poprawia humor. Te półfrancuskie ciasteczka piekłam  jeszcze  w  sierpniu, ale postanowiłam je teraz opublikować na te szare, pochmurne, jesienne dni z tą

PULPETY Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM

Bardzo cenię sobie w swojej kuchni mięso indycze, głównie ze względu na delikatny smak i walory dietetyczne. Stosuję je zarówno do gotowania zup jak i do drugiego dania. Dzisiaj wystawiam W KUCHENNYM OKNIE pulpety z indyka w sosie koperkowym w których  ostatnio bardzo rozsmakowaliśmy się. Świetnie

WARSTWOWIEC Z JAJKAMI I SZYNKĄ

  Troche wiosny jesienią wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno : Ta jakże wiosennie kolorowa sałatka z pewnością poprawiłaby niejednemu smutasowi choć troszeczkę nastrój, gdyby sobie ją zrobił, a najlepiej jakby poprosił bliską sobie osobę o jej zrobienie. Wykonanie jest proste i szybkie. I

SOK Z ARONII z dodatkiem malin

działanie  ściągające i przyspieszające, gojenie ran po oparzeniach, likwiduje obrzęki. Sok z aronii neutralizuje działanie promieni radioaktywnych na organizm ludzki. Dzisiaj W W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam przepis na sok z aronii. Różni się nieco od tego jaki już wcześniej zamieściłam na blogu

BABKA PISTACJOWA Z MALINAMI

W tym roku maliny w moim ogrodzie obrodziły i to bardzo. Na krzakach jest jeszcze mnóstwo sukcesywnie dojrzewających owoców. Mogę więc pozwolić sobie na robienie przeróżnych ciast, bądź deserów z ich dodatkiem. Babka, którą dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno jest wzbogacona dodatkiem właśnie

PĄCZKI PTYSIOWE

Tradycyjnie w tłusty czwartek smażę pączki z wypróbowanego przepisu mojej Mamy. Przepis ten zamieściłam już na blogu w ubiegłym roku. Jest tutaj. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno pączki ptysiowe, które rzecz jasna nie dorównują tłustoczwartkowym, drożdżowym, ale mogą być całkiem niezłą

PLACEK MALINOWY Z KROPELKAMI CZEKOLADOWYMI

Sezon na maliny w moim ogrodzie trwa nadal. I to jest bardzo optymistyczne, wszak  maliny to przecież pyszne, aromatyczne owoce. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno placek z malinami. Jest to ciasto ucierane, piaskowe z zatopionymi kropelkami czekoladowymi, które dodają nie tylko smaku i

TORT Z MASĄ MAŚLANĄ

  Dzisiaj wystawiam W KUCHENNYM OKNIE klasyczny tort z masą maślaną. Ten tort to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Warto powracać do dawnych przepisów, bo są  proste w wykonaniu i bardzo smaczne :         Składniki i wykonanie 4 blatów biszkoptowych : wg. przepisu na BISZKOPT - przepis

OGÓRKI MAŁOSOLNE do szybkiego spożycia i na dłużej

Dzisiaj wystawiam W KUCHENNYM OKNIE ogórki małosolne. Choć na pełnię sezonu na tą smaczną przekąskę jeszcze trzeba trochę poczekać, to jednak robię je już od pewnego czasu, gdy zauważyłam je po raz pierwszy tego roku na bazarze. Na własne trzeba jeszcze trochę poczekać. Są bardzo kuszące, a cena

PUSZYSTY SERNIK Z BAKALIAMI NA HERBATNIKACH

  Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno sernik. Myślę, że amatorów na to bardzo popularne ciasto nie zabraknie. Sernik jest  pyszny, nie za słodki, dość puszysty, z zatopionymi bakaliami rodzynki, skórka pomarańczowa . Spód stanowi warstwa herbatników. Wykonanie jest szybkie i nie wymaga

WINKO ŚW. HILDEGARDY

.  Przepis pochodzi z książki Stefanii Korżawskiej Drogowskazy zdrowia Przepisem na winko św. Hildegardy inauguruję nowy cykl wpisów pt. MOJA DOMOWA APTEKA nie tylko ZIOŁOWA , które postanowiłam co jakiś czas publikować W KUCHENNYM OKNIE.            Składniki : dobra garść natki pietruszki 4

LUKSUSOWE PĄCZKI i sposób na jasne obrączki

  Tak jak u wielu z Was w moim domu królowały w Tłusty czwartek pączki. Po długich zmaganiach się w kwestii uzyskania upragnionych obrączek na obwodzie pączków udała mi się ta sztuka. Bardzo pomocne były dla mnie notatki kulinarne sporządzone przez moją Mamę, oraz wszelkie uwagi co do dobrych

PRZEPISY NA CIASTA I DESERY Z JAGODAMI, MALINAMI I PORZECZKAMI

  Dzisiaj wystawiam W KUCHENNYM OKNIE przepisy na ciasta i desery z jagodami, malinami i porzeczkami w ramach kontynuacji cyklu SEZON na ...... Rozpoczął się właśnie sezon na te owoce, a więc  przepisy jakie tu zebrałam być może będą Wam przydatne :           CIASTA ...     Z JAGODAMI

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI I OGÓRKAMI KISZONYMI

Smaczna i expresowa w wykonaniu sałatka ze śledziem w roli głównej.  Sałatki śledziowe robię na różne sposoby. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno jedną z nich, bardzo prostą, z dodatkiem gotowanych ziemniaków i ogórków kiszonych. Warto ją zrobić chociaż raz przy ogromie przepisów na różne

SAŁATKA ŚLEDZIOWA NA RÓŻOWO

Wielokrotnie robiłam tą sałatkę.  Zapewne dzisiaj z tej racji, że mamy środę popielcową sałatki śledziowe  goszczą w wielu domach. U mnie też jedna z takich sałatek zagościła i nie tylko na moim rodzinnym stole. Postanowiłam wystawić ją w moje internetowe kuchenne okno. Jest smaczna

ROLADKI Z POLĘDWICY NADZIEWANE

Bardzo cenię sobie polędwicę w mojej kuchni. Jest to  smaczne i delikatne mięso, a przy tym chudziutkie. Gdy sobie upatrzę na zakupach jakieś ładne jej kawałki to już są moje. Dzisiaj  wystawiam  w  swoje  kuchenne  okno  polędwiczki  zrolowane  z  nadzieniem, prostym i co najważniejsze szybkim

FASZEROWANE KOTLETY Z PIERSI INDYCZEJ

Bardzo cenię sobie w mojej kuchni mięso indycze, a szczególnie piersi. Mięso to jest chude, delikatne i kruche. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno kotlety z nadzieniem ser żółty, szynka, papryka. Podaję je do obiadu zwykle do ziemniaków, ale smaczne są również z ryżem. Do tego surówkę z

SURÓWKA POROWA Z BRZOSKWINIAMI

dobra!. I co najważniejsze rodzinka była jednomyślna w tej kwestii... ma już wejść jej receptura na stałe w nasz obiadowy jadłospis. Tak więc wystawiam ją dzisiaj w swoje kuchenne okno. Może wypłynie na szersze wody i będzie cieszyć podniebienia wielu smakoszom surówek :   Składniki

OGÓRKI, CUKINIA - potrawy i przetwory

  Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE kolejny wpis z cyklu SEZON na ..... U mnie w ogrodzie ogórki i cukinia bardzo obrodziły w tym roku, więc wykorzystuję te Boże Dary  na wszelkie sposoby. Zebrałam w jednym miejscu linki do przepisów na te smaczne warzywa z myślą, że posłużą one nie tylko mi, ale i Wam

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z BRZOSKWINIAMI I RODZYNKAMI

, sałata, brokuł, kalafior i wiele innych , ale ja nie korzystam z tej oferty, czekam na swoje, z własnego ogrodu. Tak więc dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno surówkę z kapustą pekińską w roli głównej. Przepis dostałam przed laty od jednej z kuzynek, ale i na wielu stronach internetowych można ją

ZUPA Z MŁODEJ KAPUSTY

Młoda biała kapusta  już od dłuższego czasu gości w mojej kuchni. Jeszcze się nam nie znudziła, więc robię z niej różne potrawy. Tym razem wystawiam w swoje kuchenne okno smaczną zupę. Przepis pochodzi z najnowszego numeru Dań za grosik -  lipiec 2010. Trochę zmodyfikowałam.     Składniki

SAŁATKA TOSCANI

Sałatkę tą robiłam już wielokrotnie.  Tutaj w swoje kuchenne okno wystawiam ją po raz pierwszy. Często do niej wracam ponieważ jest smaczna i expresowa w wykonaniu. Pomysł na zrobienie jej zrodził się gdzieś przed rokiem w czasie zakupów w jednym z supermarketów. Zaintrygował mnie wygląd sałatki o

ZUPA OGÓRKOWA

Zupę ogórkową to chyba większość internautów  zna i wie jak ugotować. Umieszczam ją w swoim kuchennym oknie bardziej dla własnej wygody. Tak sobie ostatnio  pomyślałam, że jednak warto  i takie prozaiczne przepisy zamieszczać. Jak mnie chwyci, co nie daj Boże, jakaś skleroza to moje internetowe

ŚLEDZIE Z CZOSNKIEM I MAJERANKIEM

Szalenie prosty przepis na pyszne śledzie. Wiem, że jest wielu smakoszy na śledzie marynowane i tylko wyłącznie takie im smakują. Ale myślę,  że na wszelkie inne śledziowe wariacje też  jest nie wąskie grono entuzjastów.   Śledziki, które wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno zatapia się  w

POWIDŁA MORELOWE

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE przepis na powidła morelowe. Mimo niesprzyjąjacych warunków pogodowych w okresie wegetacji moreli, było ich zadziwiająco dużo na jedynym z drzew , rosnących w moim ogrodzie. Morele już niestety kończą się, ale tak to już bywa, wszystko na tym świecie ma swój początek i

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY I PAPRYKI

Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno  surówkę, która jest jednym z naszych ulubionych dodatków do obiadu. Szczerze mówiąc ta surówka bardziej smakuje nam od tradycyjnej, której przepis i zdjęcia zamieściłam przed ponad rokiem na niniejszym blogu klik . Surówka z kiszonej kapusty i papryki nie

PRZEPISY NA TORTY I TORCIKI

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam przepisy na torty i torciki w ramach  cyklu Przepisy na imprezy i przyjęcia domowe . Myślę, że będą one dla Was pomocne w ustalaniu menu na wszelkie okolicznościowe przyjęcia.           TORTY   Tort ambasador Tort ananasowo-cytrynowy Tort

PLACUSZKI BISZKOPTOWE Z SEREM I RODZYNKAMI

Późna już pora jak robię ten wpis. Zapewne wiele osób, które zamieszkują w tej samej strefie czasowej,  już smacznie sobie śpi, by jutro  przystąpić do swoich codziennych zajęć, pracy, nauki...etc. A ja tymczasem wystawiam w swoje kuchenne okno kolejną wersję placuszków. To jest taka moja

NALEŚNIKI W PASKI Z SEREM, RODZYNKAMI I KONFITURĄ BRZOSKWINIOWĄ

wystawiam w kuchenne okno licząc nieśmiało, co tu dużo mówiąc... na  akceptację ze  strony zerkających przez nie.       Składniki na 8 naleśników : ciasto : 3 jajka 13 dag mąki pszennej 189 łyżeczki soli 2 łyżki cukru 189 szklanki mleka 189 szklanki wody 1 płaska łyżka kakao

PRZEPISY NA CIASTA BEZ PIECZENIA

  Ciasta bez pieczenia to świetne rozwiązanie na letnie, zwłaszcza upalne dni, gdy  nie zawsze mamy ochotę na włączanie piekarnika, ale często mamy ochotę na coś słodkiego.  Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE kontynuacja cyklu  SEZON na...   właśnie z tego typu ciastami :           CIASTA NA

PRZEPISY NA CIASTA Z KREMEM MASĄ

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE zbiór linków ze zdjęciami do przepisów na ciasta z kremem masą . Jest to kontynuacja cyklu Przepisy na imprezy i przyjęcia domowe .          Biszkopt kakaowy z masą budyniowo-jabłkową Biszkopt z ryżem  Ciasto architekta    Ciasto czekoladowo-serowe Dzień i

PRZEPISY NA CIASTA I INNE SŁODKOŚCI Z JABŁKAMI

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE  zbiór przepisów  na ciasta i inne słodkości w ramach  cyklu SEZON na .....             CIASTA:      Biszkopt kakaowy z masą budyniowo-jabłkową    Ciasto drożdżowe z jabłkami  Ciasto jabłkowo-kokosowe z polewą chałwową     Ciasto jabłkowo-orzechowe z

PRZEPISY KULINARNE Z TRUSKAWKAMI

Sezon truskawkowy, choć przy niesprzyjającej  pogodzie, trwa. Postanowiłam więc wystawić W KUCHENNYM OKNIE zbiór przepisów kulinarnych z truskawkami, które opublikowałam na przestrzeni ponad trzech lat na  blogu. Jednocześnie tym wpisem inauguruję nowy cykl pt. SEZON na..... .      Myślę, że

SŁONECZY DESER Z MANGO

Kolejna moja propozycja deserowa w słonecznej tonacji. Pyszny, expresowy w wykonaniu deser z soczystym mango. Oto co wystawiam dzisiaj Wam moi Kochani w swoje kuchenne okno. Jesienna pogoda nas nie rozpieszcza..... szaro, deszczowo za oknem, znaczny niedobór życiodajnych promieni Kochanego

PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE kolejny wpis w ramach cyklu SEZON na.... Tym razem przedstawiam Wam przepisy na przetwory zarówno warzywne jak i owocowe.             WARZYWA       Buraczki marynowane całe  Kapusta kiszona do słoików   Leczo z cukinią do słoików na zimę   Ogórki kanapkowe w

PLACUSZKI BISZKOPTOWE Z RABARBAREM

Rosnący w moim ogrodzie rabarbar wykorzystuję w swojej kuchni na wszelkie sposoby. Oto jeden z nich... placuszki. Są apetyczne i lekko kwaskowe. Smakują wszystkim, którym zaserwuję. Wystawiam je w swoje kuchenne okno z tą myślą, że znajdą amatorów również w blogosferze.       Składniki

KOTLETY MIELONE Z KAPUSTĄ I KASZA MANNĄ PODDUSZANE

Tak jak zasygnalizowałam w poprzednim wpisie wystawiam dzisiaj w swoje kuchenne okno drugi wariant tych smacznych kotletów. Podduszałam je w bulionie z dodatkiem keczupu. Przyznam, że smakowały nam lepiej niż poprzednie, były bardziej aromatyczne i soczyste. W przepisie na te kotlety we

PRZEPISY NA PLACUSZKI

Dzisiaj  W KUCHENNYM OKNIE linki ze zdjęciami do przepisów na placuszki na słodko jak i wytrawnie w ramach cyklu Przepisy na śniadanie, kolację . Myślę, że będą one dla Was pomocne w ustalaniu codziennego menu.          Placuszki na słodko   Placuszki ananasowe z polewą truskawkową

KOTLETY MIELONE Z KAPUSTĄ I KASZA MANNĄ

dzień i zrobiłam je podduszane. Ale ten drugi wariant postanowiłam przedstawić następnym razem. Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno wariant pierwszy. Przepis na te apetyczne kotlety pochodzi z Dania za grosik nr 2 2010.   Składniki : 50 dag kapusty białej 50 dag mięsa mielonego

PRZEPISY NA SAŁATKI

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE kolejny wpis w ramach cyklu Przepisy na imprezy i przyjęcia domowe. Tym razem linki ze zdjęciami do przepisów na sałatki, które dotychczas opublikowałam na blogu.             Ćwikła  Fasolka szparagowa z cebulką w sosie winegret  Sałatka makaronowa z ogórkiem i

DESER TRUSKAWKOWY Z JAGODAMI

Dzisiaj wystawiam w swoje kuchenne okno smaczny i delikatny deser truskawkowy z dodatkiem jagód. Desery z  soczystymi owocami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lubi takie słodkości moja rodzinka. Ja też, bo są nie tylko smaczne ale i szybkie do zrobienia.   Składniki na 10 pucharków

ZUPY - przepisy

 Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE w ramach cyklu OBIADY  linki ze zdjęciami do przepisów na zupy, które dotychczas opublikowałam na blogu.              Barszcz ukraiński  Botwinka  Dziad Kapuśniaczek ze śmietaną i żółtym serem Kapuśniak podhalański Kartoflanka z boczkiem i kiełbasą

SAŁATKA ŚLEDZIOWA DLA ODWAŻNYCH

Tym razem trochę szokujący przepis. Śledziom w sałatce tej towarzyszą m.in. banany. Aby było jeszcze dziwniej kapusta pekińska również tutaj jest. Kto lubi takie dziwne połączenia kulinarne może zaryzykować.         Przepis na tą niecodzienną sałatkę dostałam całkiem niedawno od  koleżanki

SERNIK DWUKOLOROWY Z KREMEM CZEKOLADOWO-RUMOWYM

Szukając przepisu na sernik natknęłam się na bardzo ciekawy przepis. Zainteresowało mnie jego wykonanie. Ciasto i ser pieczone są oddzielnie i dopiero po upieczeniu połączone ze sobą za pomocą pysznego kremu czekoladowo- rumowego z dodatkiem rodzynek. Warstwa kremu nie jest gruba, jak w sam raz

KILIMANDŻARO

przepisy Claudii 48 pomysłów na wyśmienite szarlotki . Trochę zmodyfikowałam. W nadzieniu owocowym zamiast konfitury pomarańczowej dałam masę budyniową na bazie soku owocowego. W oryginale proponują gotowy blat biszkoptowy. Zastąpiłam go własnym wypiekiem.     Składniki na biszkopt na dużą

TORCIK STRACCIATELLA Z TRUSKAWKAMI

Lekki torcik z sezonowymi owocami. Pyszna masa serowo - śmietanowa z zatopionymi w niej truskawkami i  wiórkami czekolady. To wszystko leży sobie na biszkopcie i czeka na łakomczuszków. A teraz.... trzymajcie się mocno na fotelu, bo obawiam się, że może powalić Was ilość użytej śmietany. Ale

TORCIK ANANASOWO - DAKTYLOWY

wym. 28 x 40 cm wyłożoną pergaminem. Pieczemy w temp. 180°C ok. 35 min. Po ostudzeniu kroimy wzdłuż na dwa placki, przy czym wierzch lekko ścinamy. Placki biszkoptowe możemy lekko napączować syropem  z ananasów ok. 189 szklanki rozcieńczonym 2 - 3 łyżkami zimnej, przegotowanej wody. Możemy dodać

MUFFINKI Z ŻURAWINAMI DLA ŚWIĘTEGO MIKOŁAJA

Muffinki te są moim prezentem dla....Świętego Mikołaja. Tak...! Oczywiście...! Dokładnie tak jak napisałam w pierwszych słowach tegoż postu.     Pamiętam z dziecięcych lat jego postać, którą oglądałam wielokrotnie na obrazkach. Rokrocznie 6 grudnia miałam i ja to szczęście spotkać się ze

PĄCZKI MOJEJ MAMY

  Pączki te smażę nie tylko w tłusty czwartek. Gdy rodzina ma apetyt na nie, przystępuję do działań, aby zaspokoić ich apetyty. Smażyłam pączki również wg. innych przepisów, ale do tych mam największy sentyment, bo to są wyjątkowe pączki... mojej Mamy.  Kiedyś tylko Jej asystowałam, ale obecnie

TORCIK MALINOWO - MIGDAŁOWY

ml śmietanki kremowej 30 ok. 150 g cukru pudru 5 - 6 łyżeczek żelatyny  300 - 400 g malin sok z 189 cytryny ok. 20 ml   Wykonanie spodu : Czekoladę dzielimy na małe kawałki, dodajemy 6 łyżek mleka i stale mieszając rozpuszczamy  w kąpieli wodnej. Dodajemy mielone migdały i jeszcze przez

OGÓRKI MAŁOSOLNE

kiszenie.  jeżeli ogórki są podwiędnięte warto po  umyciu zalać je zimną wodą na ok. 1 godzinę, wówczas najędrnieją używamy tylko soli kamiennej najlepiej niejodowanej . Nie używamy NaCl chlorku sodowego , który można spotkać w sklepach spożywczych pod nazwą sól kuchenna, spożywcza . Taka

TORT WIOSENNY

  Pyszny, delikatny w smaku tort z kremem śmietanowo - ajerkoniakowym i kawałeczkami brzoskwiń. Blaty tortu stanowi ciasto ucierane, babkowe z dodatkiem drobno mielonych migdałów. Bezowa kruszonka  bardzo dobrze komponuje się z kremem i wzbogaca smakowo tort. Przepis pochodzi z czasopisma Pyszne

TORCIK CAPPUCINO Z WIŚNIAMI

Torcik ten jest smaczny i dekoracyjny. Robię go już od paru lat. Teraz postanowiłam również zrobić, a to ze względu na obecność w zamrażalniku pojemnika z  wiśniami. Wiadomo, że nie ma sensu dłużej przetrzymywać zamrożonych  owoców. Stąd zrodził się pomysł przypomnienia zarówno sobie jak i moim

CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

z pewnością wielu zniechęca. To ciasto nie wymaga długotrwałego miętoszenia, lubi gdy się da mu spokój, aby mogło sobie wypocząć i wyrosnąć. Im dłużej, tym lepiej. Gdy pójdzemy na taki układ z pewnością odpłaci się nam pięknym, puszystym wypiekiem.  Od kiedy znalazłam w niepokaźnej książeczce

BISZKOPTOWY TORCIK Z MUSEM ŚLIWKOWYM bez pieczenia

Śliwki zwłaszcza węgierki świetnie się sprawdzają we wszelkich słodkościach, zarówno tych pieczonych jak i na zimno. Przeglądając jakiś czas temu czasopisma kulinarne, zainteresował mnie przepis  na bardzo oryginalny torcik z owocami i bitą śmietaną na zimno, konkretnie  z węgierkami w roli

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM BRZOSKWINIOWYM

Ciasto marchewkowe jest tak smaczne, że  gości na naszym stole dość często. Postanowiłam je ostatnio nieco wzbogacić, przekładając masą brzoskwiniową, a na wierzch dając plasterki brzoskwiń i zatapiając je w galaretce. To taki mój kulinarny eksperyment, który śmiało mogę zaliczyć do udanych

TORT CZEKOLADOWY Z GRUSZKAMI

Pyszny, delikatny i nie za słodki jest ten tort. Połówki gruszek zatopione są w czekoladowym kremie serowo - budyniowym z nutą pomarańczy. Spód ciasta stanowi placek biszkoptowy delikatnie nasączony sokiem pomarańczowym. Ciasto jak w sam raz na długie, szare jesienne wieczory.  Porcja tej słodkości

TORCIK ŚMIETANKOWO - MALINOWY Z PORZECZKAMI

Lekkie, smakowite ciasto z kremem śmietanowo - jogurtowym z dodatkiem przetartych malin. Zatopione w nim czerwone kuleczki porzeczek nadają nie tylko kwaskowego smaku, ale też i urody. Warto pokusić się na zrobienie tej słodkości zwłaszcza, że jest szybka w wykonaniu, a w letnim sezonie o owoce nie

TORCIK JAGODOWY Z AJERKONIAKIEM

. Zazwyczaj mają one średnicę 24 cm, a więc robimy nadzienie z 189 ilości składników podanych w przepisie.      Składniki masy jagodowej : 500 ml jagód  3 łyżki cukru drobnego kryształu  500 ml śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru  4 łyżeczki żelatyny    Składniki masy ajerkoniakowej :  500

TORCIK JABŁKOWO - ŚMIETANKOWY Z RUMEM

gotowy spód tortowy . Zazwyczaj ma on średnicę 24 cm, a więc robimy nadzienie z 189 ilości składników podanych w przepisie.        Składniki nadzienia jabłkowego : 1 kg obranych i pokrojonych na ćwiartki winnych jabłek szara reneta, koksa królewska 1 189 szklanki soku jabłkowego otarta

TORCIK JABŁKOWO - ANANASOWY

pieczenia 1-2  łyżki soku z cytryny szczypta soli   * UWAGA: Ciasto możemy wykonać bez użycia piekarnika, wykorzystując 3 gotowe spody tortowe . Zazwyczaj mają one średnicę 24 cm, a więc robimy nadzienie z 189  ilości składników podanych w przepisie.      Składniki nadzienia jabłkowego : 1 kg

TORT AMBASADOR

gotowy spód tortowy . Zazwyczaj ma on średnicę 24 cm, a więc robimy nadzienie z 190 ilości składników podanych w przepisie.      Składniki kremu : 6 żółtek 1 189 szkl. cukru 2 kostki masła 400 g 189 l mleka + 189 szkl. do wykonania zaprawy budyniowej 2 kopiaste łyżki mąki

TORT ANANASOWO - CYTRYNOWY

zakalcem ciasto domowe będzie lepsze od tego kupionego. I tak swoisty komplement pod moim adresem zadecydował, iż postanowiłam jednak zrobić ten oto tort...   Inspiracją do jego wykonania był tort ananasowy opublikowany w miesięczniku Moja Kuchnia nr 5 2007. Przepis zmodyfikowałam i zastosowałam własną

TORT MALINOWY ŚLIMACZEK

  Smaczne, delikatne i tylko na pozór trudne w wykonaniu ciasto. Jedynym większym problemem może być wykonanie roladek, ale jeżeli tą czynność mamy opanowaną, wykonanie tortu jest proste i mogę śmiało powiedzieć, że nawet ku mojemu zaskoczeniu nie jest pracochłonne. Szczególnie polecam na

ROLADA JABŁKOWA Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Rolady biszkoptowe robię z różnymi nadzieniami, najczęściej z jabłkowym. Wierzch powlekam   polewą czekoladową .  W wersji beztłuszczowej posypuję powierzchnię rolady jedynie cukrem pudrem. Jak już pisałam wcześniej jest to jedno z prostszych i szybkich do wykonania ciast, pod warunkiem, że

AJVAR pasta z papryki i bakłażana

Ajvar to smakołyk kuchni serbskiej popularny głównie na Bałkanach. Można go kupić i u nas w Polsce, choć jak zauważyłam nie wszędzie jest do zdobycia, chyba że złożymy zamówienie w jakimś internetowym sklepie.  Postanowiłam jednak nie składać żadnych zamówień i ajvar wyprodukowałam sobie sposobem

BAKALIOWIEC

. Pieczemy pojedynczo, jeden po drugim w piekarniku  nagrzanym do temp. 200°C na złoty kolor ok. 15 minut.   Wykonanie nadzienia :  Orzechy oraz sparzone i obrane migdały można użyć słupków lub płatków migdałowych, wtedy odchodzi nam sparzanie i obieranie rozdrabniamy najlepiej w rozdrabniaczu kuchennym

CIASTO Z KREMEM CYTRYNOWYM

Ciasto z kremem cytrynowym  to pyszny, delikatny, lekki w jedzeniu torcik biszkoptowy o wyraźnym cytrusowym, orzeźwiającym smaku i aromacie. Jest to jeden z moich kulinarnych eksperymentów, który śmiało mogę zaliczyć do udanych. Ciasta wychodzi dużo z poniższych składników, ale  warto się skusić

SZYBKI PIERNIK PRZEKŁADANY masą krówkową i powidłami śliwkowymi

Ten przekładany piernik jest szybki i łatwy w wykonaniu, bardzo smaczny, aromatyczny, miękki i wilgotny. Przełożony jest masą krówkową i cienką warstwą  powideł śliwkowych. Te oba składniki bardzo dobrze komponują się z lekko korzennym smakiem ciasta i  polewą czekoladową. Piernik tuż po

ROLADA BISZKOPTOWA - przepis podstawowy

ciastem. Całość wykładamy na dużą prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy powierzchnię za pomocą szpatułki. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180°C na środkowym poziomie piekarnika. Zaraz po upieczeniu przekładamy na delikatnie posypaną cukrem pudrem ściereczką.  Powierzchnię ciasta

SERNIK CHAŁWOWO - CZEKOLADOWY Z BRZOSKWINIAMI na zimno

Wykwintny i dość szybki w wykonaniu sernik nie wymagający pieczenia. Tego typu  słodkości są bardzo cenione zwłaszcza przez tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na jego spędzanie w kuchni, bądź ochoty korzystania z piekarnika, ale mają wielką ochotę na delektowanie się czymś smacznym i

Znalezione blogi:

W KUCHENNYM OKNIE (dagmara_65)
Wypróbowane przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste i tanie na co dzień jak i te bardziej wyszukane.

Miejsca:

Warszawa (96)
Warta (80)
Kamienica (72)
Naga (64)
Kota (59)
Poro (47)
Kraków (42)
Janów (42)
Marki (29)

Osoby:

Urszula (19)
Doni (7)
Prince (3)
Miguel (3)
Madonna (3)
Juan (3)
AC/DC (3)
Senna (2)
Ronaldo (2)

Firmy:

RUCH (194)
SKOK (27)
MEW (16)
Google (16)
DIALOG (16)
Zono (14)
Metro (14)
Prochem (12)
Allegro (10)
Mieszko (9)