Wszystko o:

ciasto z białek

Ciasto z białek

wilgotne, a jabłka nadają mu winnego smaku. Pasowałaby tu również polewa lub bita śmietana, która podniosłaby walory tego ciasta : .   Składniki: 7 białek 189 szklanki cukru 1 szklanka mąki niepełna 1 189 łyżeczki proszku do pieczenia 3 - 4 łyżki soku z cytryny 1 łyżka oleju dałam z

Ciasto makowe z białek

                    Z ostatnich wypieków zostało  mi sporo białek i zastanawiałam się co z nimi zrobić. Z pomocą przyszła mi Atinka podając kilka przepisów na ciasta z wykorzystaniem zbędnych białek. Wybrałam ciasto makowe z przepisu Dorotuś i to był dobry wybór: Ciasto jest delikatne, miękkie

Ciasto makowe z białek Piegusek

zmarnować. Białka pozostałe z żółtek zużytych do sosu holenderskiego również : A do czego np je użyć? Baaa.. na pewno nie do bezy! O nie! :P Ale na pyszne ciacho z białek wypełnione chrupiącymi ziarenkami maku, owszem :D A jakby tak jeszcze dodać do tego orzeźwiającą polewę cytrynową i kilka dziurek w

Puszyste ciasto z owocami na białkach

końcówkami mieszającymi na najniższych obrotach do momentu połączenia się składników. Następnie dodawać partiami resztę mieszanki białek i mleka, miksować aż ciasto będzie gładkie i puszyste kilka minut . Owoce umyć i osuszyć. Większe pokroić na kawałki. Wymieszać z mąką. Ciasto przelać do formy u mnie

Pomarańczowe ciasto na białkach z migdałami

Oczywiście zawsze jest problem co zrobić z białkami. Ciasto z makiem już mi się znudziło. Szukając nowego przepisu natrafiłam na blog www.kuchnianadatlantykiem.com gdzie znalazłam wspaniałe ciasto. W oryginalnym przepisie wprowadziłam małą zmianę stosując pomarańczę zamiast cytryny. Bardzo polecam

Puszyste ciasto na białkach z owocami

Gdy robię drożdżówkę z przepisu mamy , a robię często: zostają mi białka do wykorzystania. Jakoś nie mogę się przekonać do ich mrożenia, więc następnego dnia z reguły staram się je zużyć w nowy sposób. Ostatnio były bezy, więc teraz stanęło na ciasto z owocami. W sieci znalazłam całkiem fajny, a

Makuszek - ciasto z białek i maku

  wszystkie przepisy , które były na tym blogu oraz olbrzymią ilość nowych, niepublikowanych tutaj. Na Uwielbiam gotować chętnie odpowiem na Wasze pytania i wątpliwości. W komentarzach pod wpisami na nowym blogu możecie dzielić się swoimi uwagami, a także wymieniać opinie z innymi czytelnikami

Białko białku nierówne

? Odpowiedź jest bardzo oczywista. Bo białko białku nie jest równe By zobrazować, co chcę przekazać przyszło mi na myśl porównanie. Białko jest złożoną materią, z której zaś budowane będą tkanki, narządy. Tak, jak ciasto, które, by powstała babka musimy wcześniej przyrządzić z konkretnych odpowiednio dobranych

Czas na baby

. Nie przerywając ucierania, stopniowo dosypywać przyprawy korzenne dodawajmy je powoli i po małej szczypcie, bo szczególnie z gałką i imbirem naprawdę łatwo przesadzić. Można też dodać do ciasta 1 łyżeczkę przyprawy do pierników . Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, połączyć z masą żółtkową

Ciasto z bezami i borówkami

.......................................................................................................... Ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia dużą blaszkę i rozsmarowujemy je równomiernie po całej powierzchni. Białka z solą ubijamy na sztywną pianę. Białka z solą.................................................... Do ubitych białek dodajemy cukier i dalej ubijamy. Białka i cukier

Szarlotka z bezą

jeszcze raz wysunąć ciasto z piekarnika i nałożyć ubite białka. Na tym etapie przystępuje do zrobienia białek :- . Na pewno każdy z was ma swoją ulubioną metodę, ja jednak wolę robić je nad parą. Tak jak już wspominałam wyżej, trzymam się zasady: daję dwa razy tyle cukru co białek. Można zrobić to za

Pieczenie chleba - jak i od czego zacząć?

typ 2000 z całego ziarna . Są to mąki ciemne, bardzo grube, z dużą zawartością otrąb. Mąki razowe są cięższe, dlatego chleb razowy jest cięższy i mniejszy. Żeby poprawić strukturę chleba, do mąki razowej dodaje się mąki białe, aby chleb łatwiej wyrastał.    Ilość białka, glutenu w mące 8211 czy

Sernik z rosą puszysty i lekki jak mgiełka

pudru przesianego przez sitko.  Miksowanie zajmuje ok. 10-15 min. Po tym czasie należy wyciągnąć ciasto z piekarnika lekko opadnie . Brzegi mogą być zarumienione. Masa może się też lekko kołysać, będzie jeszcze pieczona razem z pianą. Delikatnie przekładamy białka na masę serową i wyrównujemy. Przed

Szarlotka z pianką budyniową

masła - 5 białek - 180 g cukru Poza tym: - 1 i 1 2 kg kwaśnych jabłek - kilka łyżek cukru w zależności od kwaśności jabłek - do smaku Kruche ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać masło pokrojone w kostkę. Posiekać. Dodać żółtka i szybko zagnieść. Teraz

Pleśniak z wiśniami

największą część ciasta zetrzeć na tarce pokrywając równomiernie całe dno przygotowanej blachy. Równomiernie obsypać bułka tartą. Wyłożyć wiśnie. Na wiśnie zetrzeć ciemne ciasto. Przygotować pleśń : PLEŚŃ : 4-8 białek 1 2 - 1 szklanka cukru* * Do ciasta zwykle używam białek, które zostają mi z innych

Ciasto Dynia na Halloween - Pumpkin cake

spirytusu opcjonalnie 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej 1 4 łyżeczki mixu przypraw korzennych na piernik 1 2 łyżeczki imbiru w proszku na krem: białko z 3 jajek 280 g cukru 560 g masła szczypta soli 2 łyżeczki esencji waniliowej dodatkowo: 4 g marcepanu lub masy cukrowej na

Sposoby na zakalec

cytryny ułatwi ubijanie. 5.Czerstwy biszkopt Długo przechowywany biszkopt staje się twardy i kruszy się. Aby przywrócić mu świeżość, ciasto wystarczy obficie skropić sokiem owocowym lub winiakiem. 6. Piana z białek Białka ubiją się na bardzo sztywną pianę, gdy pod koniec ubijania doda się niewielką

Ciastka waniliowe amoniaczki

,zarabiamy ciasto.wyrobione ciasto wkładamy do miski i odstawiamy na godzinę do  lodówki.z ciasta wałkujemy placki,wykrawamy foremki układamy na blaszce smarujemy białko posypujemy cukrem ,pieczemy na złoty kolor

Ekstremalnie czekoladowe ciasto

65279     Moje pierwszy wrażenie po spróbowaniu ciasta? Wow! To ciasto jest obłędne pyszne . Przynajmniej mi bardzo przypadło do gustu i również Wam polecam je wypróbować w Waszych domach! Proste do wykonania. Najpierw pieczemy spód upiekłam je dzień wcześniej z jajek, masła, kakao i

Sernik z rosą

rzepakowego 2 jajka 5 żółtek jaj 3 5 szklanki cukru     Składniki na rosę: białka z 5 jaj 15 dag cukru pudru   Dodatkowo: tłuszcz i mąka krupczatka do formy   Przygotowanie- ciasto: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.  Blachę o wymiarach 23x33 cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy krupczatką

Ciasto w cieście

ciemne. Skropić je likierem lub syropem. Kilka kawałków suchego ciasta zostawić, pokroić je w kostkę lub pokruszyć. Jajka rozdzielić na żółtka i białka. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać mąkę i śmietanę. Białka ubić na pianę ze szczyptą soli. Połączyć masę żółtkową z białkami, wylać na kromki ciasta

ROLADA BISZKOPTOWA - przepis podstawowy

g cukru 100 g mąki pszennej  szczypta soli   Wykonanie ciasta :  Żółtka oddzielamy od białek, posypujemy cukrem i dajemy 6 łyżek gorącej wody. Miksujemy na krem. Wsiewamy małymi porcjami mąkę, delikatnie mieszając łyżką.  Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie mieszamy z

Święta zawsze z makiem

bierze się w rachubę. Po zmieszaniu mąki z cukrem wlewa się żółtka wytworne ciasto nie znosi białek i drożdże, dodaje nieco soli, wyrabia, a gdy odstaje od ręki, dodaje się doń rozpuszczone masło. Teraz niech rośnie godzinę w cieple. Jeśli chodzi o pośpiech, wkłada się ciasto wprost do formy

Sernik dietetyczny LCLF

Z racji nowych założeń w mojej diecie, musiałam trochę ograniczyć pieczenie ciast - także puki co jedno tygodniowo! Tak na weekend : Składniki na spód ciasta: - otręby żytnie Np. BioAvena 15 g - otręby orkiszowe Np. Radix-Bis 10 g - odtłuszczona mąka kokosowa 15 g - białko 1 jaja

Ciasto pastelowe

dodając cukier. Zmniejszyć obroty miksera i kolejno dodawać po jednym żółtka każde następne dodawać dopiero wtedy, gdy poprzednie dobrze połączy się z pianą z białek . Następnie powoli wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając całość delikatnie łyżką. Tak przygotowane ciasto podzielić

Testujemy świąteczne ciasto. Dla początkujących

. W naszych cukierniach biszkopt i cwibak to na ogół dwa różne wypieki z ciasta biszkoptowego. A przy tym biszkopty stały się wyrafinowane. Dodawano do nich masło. Jaja z cukrem ubijano na parze. Oddzielnie dodawano żółtka, oddzielnie pianę z białek. Jak widać, ludzkość kocha komplikacje. Pamiętam z

Ciasto kokosowe z polewą czekoladową

Z uwagi na fakt, że po ostatnim cieście z mlekiem kokosowym zostało mi go jeszcze dość sporo - postanowiłam je szybko wykorzystać! Składniki na ciasto : - mielone wiórki kokosowe 30 g - mielone siemię lniane 30 g - sojavit 85 - odżywka białko sojowe 30 g - mleko kokosowe z puszki 180 g - pół

Placek drożdżowy z kruszonką

  CIASTO: 500-600 g mąki krupczatki 5 dużych jajek z jednego odłożyc białko 250 ml  mleka 1 szklanka cukru 2 3 kostki masła cukier waniliowy torebeczka lub olejek waniliowy kilka kropel szczypta soli   KRUSZONKA: 3 4 szklanki mąki 1 4 szklanki cukru 1 2 kostki zimnego masła z lodówki

Sernik bez sera w wersji light LCLF

wyłożenia na spód ciasta, pozostałą część wkładamy do woreczka foliowego i do zamrażarki. Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, spryskujemy beztłuszczowym sprayem, wykładamy dość cienką warstwę z większej części ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 160°C. Białka jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywną

8222 Żyrafa 8221 , czyli rolada czekoladowa ze śmietaną i wiśniami

do nagrzanego piekarnika na 1-2 minuty, wyjmujemy i odstawiamy na bok. Kończymy przygotowanie czekoladowego ciasta. Ciasto czekoladowe 8211 etap 2 Ubity krem z etapu 1 łączymy z przesianym kakao. Białka mieszamy z kamieniem winnym i ubijamy dodając powoli drobny cukier. Dodajemy do ciasta w

Ombre rose cake tort w róże

warstw Jeśli nie macie dwóch foremek i piec będziecie biszkopty po kolei lub obawiacie się, że misa miksera nie pomieści takiej ilości ciasta, przygotujcie każdy biszkopt osobno, z połowy ilości składników, które podałam, czyli wg.ilości podanych np.   tutaj szklanka ma 250 ml 10 jajek 1 i  189

Warstwowiec

przepis dziekuję Milk Chocolate http: wypiekizpasja.blox.pl 2010 04 Ciasto-grzechu-warte-Warstwowiec.html , a pochodzi on z gazetki Przyślij przepis . Pozwolę go sobie zacytować. WARSTWOWIEC - CIASTO GRZECHU WARTE Składniki na ciasto: 7 żółtek 2 białka 250g masła lub margaryny 3 4 szklanki

Sernik z warstwą jabłek

Dzisiaj już wiem, że jest to jeden z lepszych serników, jakie jadłam. Widelczyk za każdym razem bezbłędnie przebija się przez puszystą warstwę sera, kwaśnych jabłek, biszkoptu i kruchego ciasta doprowadzając jedzących do euforii. Tak, tak 8230 . Połączenie szarlotki i sera jest tak wyborne, że aż

Szarlotka piernikowa

ok. 10 - 15 minut w piekarniku na 190 st. C, na jasno złoty kolor. Białka ubiłam osobno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodałam cukier, a na koniec kakao. 65279 Na podpieczony spód wyłożyć jabłka. Na wierzch jabłek wyłożyć ubite białka z kakao. Na białka wycięłam i poukładałam z ciasta

Torcik cytrynowo-makowy Lemon Poppy Seed Cake

Roses Cake to ciasto dla Wszystkich lubiących słodkości nie tylko pyszne, ale i pięknie się prezentujące, oryginalnie lub po prostu urocze. Znane jest szczególnie na zagranicznych stronach kulinarnych ze względu na charakterystyczne zdobienie w kształcie róż, przygotowywanych najczęściej z kremu

ciasto z białek

jest bardzo gorąca . Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, rozwałkuj na 2-3 mm , podsypując na stolnicy mąkę. Wytnij szklanką kółka albo pokrój na kwadraty. 65279 FARSZ NA PIEROGI Pierogi z mięsem rosołowym 500 g ugotowanego mięsa rosołowego, 2 średnie cebule, 1-2 łyżki masła, sól, pieprz

rogale marcińskie

g midałów 100 g orzechów włoskich 100 g daktyli 100 g masy marcepanowej 2 białka 2 łyżki miodu 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka cukru kyształu jogurt grecki ok 2 łyżek lukier: białko 1 2 szkl cukru kilka kropli soku z cytryny   Dzień pierwszy: ciasto: Przygotować rozczyn: drożdże

Zapleśniak z czarnymi porzeczkami

soli na sztywną pianę zostawić odrobinę białka do wysmarowania ciasta . Czarne porzeczki opłukać i połączyć z 2 łyżkami cukru kryształ. Ciasto wyjąć z zamrażalnika, połowę rozwałkować i przełożyć do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą - czasami nie rozwałkowuję ciasta, tylko skubię je

Maślany tort kawowy

  Na ucieranym, waniliowym cieście z dodatkiem pełnego mleka i masła. Ciasto, które idealnie nadaje się na blaty do tortów, równo się piecze i ładnie kroi. Przełożony maślanym kremem na bazie szwajcarskiej bezy z dodatkiem mocnego espresso i szczypty cynamonu. Wspaniały krem do różnych dekoracji

Wedel przekładany Siostry Anastazji

rozpuszczalnej nbsp Przygotowanie białego ciasta: Miękkie masło dokładnie miksujemy z cukrem. Ciągle ucierając dodajemy po jednym żółtku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masła, dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Mieszamy dokładnie z masą maślaną. Ciasto

Prawdziwy Angel Food Cake

Najdelikatniejsze ciasto jakie kiedykolwiek jadłam. Wszelkie biszkopty się przy nim chowają! Jest lekkie i białe jak chmurka i wilgotne- dosłownie anielskie! Angel food cake zupełnie mnie zauroczyło. Gdybym miała pod ręką znowu nadmiar białek zrobiłabym je  natychmiast. Przyznaję z pokorą, ze

Ciasto grzechu warte Warstwowiec

abłka: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Odcisnąć rękoma sok, dodać cynamon i wymieszać. Ciasto: ubić pianę z białek. Żółtka utrzeć z cukrem i miękkim masłem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać ja to robię drewnianą łyżką

Stella malinowo-orzechowa

i posypujemy cukrem. Wkładamy ciasto do formy i pieczemy około 40 minut. drugi poziom Masa bezowa 120g białek 4 sztuki 250 g cukru Ubijamy białka na sztywną pianę z 1 4 ilością cukru. Następnie dodajemy pozostałą ilość  cukru. Na papierze pergaminowym rysujemy koło i używając rękawa

Łabędzi puch

Staram się gotować sezonowo. Jednak czasem nachodzi mnie ochota na coś, co z obecną porą roku nic wspólnego nie ma. Na przykład na ciasto z kremem w środku lata, kiedy powinno się wykorzystywać jak najwięcej świeżych owoców i warzyw. Tak też było i z tym ciastem. Po raz pierwszy zjadłam je niedawno

Opera cake - francuski klasyk zamiast tortu :

mąkę. Na końcu ubić na sztywno dodatkowe białka i delikatnie wymieszać pianę z resztą ciasta. Gotowe przelać na blachę o wymiarach 40 x 26 cm, wyłożoną papierem do pieczenia u mnie blacha z piekarnika . Delikatni, równo rozsmarować. Piec 6-7 minut w piekarniku nagrzanym uprzednio do 220 stopni

Ciasto orzechowo-kokosowe z bakaliami i rumem

, co ułatwia krojenie. Przepis z blogu Słodka pasja .       Składniki na formę o wymiarach 25x41 cm - mierzone od góry na ciasto orzechowe: 6 jajek oddzielnie białka i żółtka 6 łyżek cukru pudru 250 g zmielonych orzechów laskowych i włoskich 3 łyżki kaszy manny 1 łyżeczka proszku do

Ciasto ze śmietaną, czyli sernik bez sera

wymieszaniu dodajemy 0,5 szklanki cukru pudru i cukier waniliowy. Na sam koniec dodajemy same żółtka. Oddzielamy je wcześniej od białek, gdyż z białek zrobimy pianę.     Ciasto dokładnie wyrabiamy na gładką masę, dotąd aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Następnie dzielimy je na połowę. Jedną

WSPÓŁCZESNA PSZENICA

z lanym ciastem, płatki śniadaniowe, naleśniki na mące pszennej, panierkę do kotletów i szereg tzw. gotowych dań ze sklepu, w których składzie zazwyczaj znajdujemy dodatek pszenicy. Ludzie poddani takiemu ograniczeniu zazwyczaj reagują nerwowym pytaniem: 8222 To co ja mam jeść? 8221 , nie

Dziadek migdałowy

zmielonych orzechów Przygotowanie CIASTO- z podanych składników zarobić ciasto kruche i podzielic na dwie części. PIANA DO CIASTA- białka ubić z cukrem pudrem i dodać pokrojone orzechy ciasto rozłożyć na dwóch blaszkach,posmarować powidłami i równomiernie rozłożyć pianę z białek.Upiec. CIASTO

Ciasto czekoladowe

Proste ciasto, bazujące na poprzednim przepisie na ciasto marchewkowe : Składniki: - mielone wiórki kokosowe 40 g + 5 g na wierzch ciasta - sojavit 85 białko sojowe 30 g - 5 białek jaj - 2 żółtka jaj - mleko kokosowe z puszki np. firmy Kier 25 g - 5 ml oliwy z oliwek - 0,5 łyżeczki sody

Ciasto Jakuba

których rozwałkować 6 placków wielkości formy do pieczenia. Najlepiej rozwałkowac każdy placek na papierze do pieczenia, ciasto jest troszeczkę klejące, tak więć można podsypać je mąką. Beza: 6 białek 6 łyżek cukru 3 kisiele wiśniowe wiśnie z kompotu bez pestek Odsączyć wiśnie z kompotu. Ubić

Sękacz suwalski na ogniu

Sękacz suwalski pieczony tradycyjnie na ogniu   Składniki ciasta: - 40 świeżych jajek, - 1 litr kwaśnej śmietany, - 1 kilogram mąki, - 1 kilogram cukru, - 1 kilogram masła, - 2 cytryny, sok - 4 cukry waniliowe, - 2-3 dowolne zapachy, aromaty.   Masło utrzeć ręcznie z

Ciasto marchewkowe

To chyba najmniej kaloryczny przepis na ciasto jaki zrobiłam ! Składniki: - zmielone wiórki kokosowe 40 g + 5 g 1 łyżka płaska do posypania na wierzch - zmielone migdały 20 g -  tarta marchewka 25g - 1 2 słoiczka marchewki dla dzieci Gerber 65 g - 5 białek jaj - 2 żółtka - oliwa z

Sernikobrownie LCLF

Biedronki - 5 białek jaj dużych + szczypta soli - 3 żółtka jaj - serek kremowy naturalny Arla Apetina 50 g - dowolny aromat do ciast - słodzik w płynie - trochę soku z wyciśniętej cytryny Składniki na ciemną masę: - po pierwsze około 1 3 masy białej - sojavit 85 - białko sojowe firmy Olimp 15 g

Delikatne ciasto z musem czekoladowym

puder, do smaku konfitura z czarnej porzeczki kakao do posypania wierzchu 1. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtka utrzeć na puch wraz z cukrem, kakao i mąką ziemniaczaną. Dodawać partiami  przesianą mąkę pszenną, aż ciasto osiągnie konsystencję gęstej śmietany. Następnie

Chleb i bagietki francuskie - Weekendowa po godzinach nr1

W tym miesiącu ruszyła Weekendowa Piekarnia po godzinach prowadzona przez Tatter, Polkę i Margot.  Wiedziałam, że nie można nie skorzystać z darmowych lekcji pieczenia pieczywa u mistrzyni.  Na pierwszy rzut poszło ciasto francuskie. Bardzo się bałam i boję nadal ciasta z tak dużą hydracją

Jak leczyć atopowe zapalenie skóry - dieta eliminacyjna

Twojemu dziecku szkodzi białko mleka krowiego, nie możecie jeść NICZEGO, co zawiera to białko. Nawet śladowe jego ilości mogą powodować reakcję organizmu i zmiany skórne. Zapomnij o podjadaniu 8211 tylko kęs serniczka, tylko łyk kawy z mlekiem od męża, tylko oblizanie łyżeczki z lodów 8211 wówczas

Makowiec wykwintny tradycyjny

smażonej skórki pomarańczowej lub  kandyzowanej *1 4 kostki miękkiego masła, 50 g *1 kieliszek likieru amaretto opcjonalnie *5 jajek, oddzielnie żółtka od białek *1 szklanka cukru pudru *gotowa polewa lukrowa W ykonanie: Ciasto:  Do kubka skruszyć drożdże, wymieszać z 1 4 szklanki ciepłego mleka, 1

Ciasto czekoladowe z coca-colą zero LCLF

Składniki: - otręby orkiszowe zmielone firmy Radix-Bis 60 g - ja do mielenia używam młynka do kawy - mąka kokosowa odtłuszczona 60 g jeden z moich zakupów na guiltfree.pl - odżywka białkowa naturalna OstroVit 20 g - odżywka białkowa sojowa naturalna Sojavit 85 - 50 g - 5 białek jaj

Ciasto czekoladowo-kawowe LCHF

aromat do ciast. Dokładnie wymieszać i dodać kawę rozpuszczalną. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Połączyć białka z masą czekoladowo-kawową. Ciasto wylać na blaszkę, piec około 25-30 minut - do suchego patyczka. W czasie pieczenia przygotowujemy polewę, olej kokosowy i kostkę gorzkiej czekolady

Kruche ciasto z czerwoną porzeczką pod bezą

28 cm- brzeg będzie niższy Kruche ciasto: 250 g mąki najlepiej krupczatki 160 g zimnego masła 80 g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli kilka łyżek zimnej wody Beza: 5 białek 190 szklanki cukru oraz: 500 g czerwonej porzeczki Mąkę połączyć z masłem pokrojonym w kawałeczki

Szampański tort czekoladowo-pomarańczowy

Torciki to moja specjalność : Uwielbiam swoją osiemnastkę* dzięki której gotowe torty są wysokie, ale i słodko malutkie. Tym razem mam dla Was propozycję z procentami, do tego owoce cytrusowe oraz gorzka czekolada. Ciasto nie jest typowo biszkoptowe, a na dużej ilości białek i z masłem. Taka

Makowiec tradycyjny

lub kandyzowanej *1 4 kostki miękkiego masła, 50 g *1 kieliszek likieru amaretto opcjonalnie *5 jajek, oddzielnie żółtka od białek *1 szklanka cukru pudru *gotowa polewa lukrowa W ykonanie: Ciasto: Do kubka skruszyć drożdże, wymieszać z 1 4 szklanki ciepłego mleka, 1 łyżeczką cukru i 2 łyżkami

bardzo lekka szarlotka

Szarlotka eksperymentalna, przygotowana tradycyjnie na kruchym cieście, ale zaskakująca lekkością nadzienia. Zdecydowanie nie jest klasyczna, bo zwykle jabłka stanowią zwartą masę, a tutaj jest trochę jak pianka z wiórkami kokosowymi nie wiem skąd takie skojarzenie, ale nie tylko u mnie się

Kostka cappuccino z czekowiśnią

     W moim odczuciu jeden z najlepszych przekładańców na blogu, ale też jedno z tych ciast nad którego ostateczną wersją długo pracowałam. Od początku widziałam w tym pomyśle potencjał, ale zawsze coś było nie tak, coś chciałam zmienić, coś mnie nie satysfakcjonowało. Aż w końcu jest takie

Faubourg Pavé

Trzeba naprawdę kochać czekoladę, by skusić się na Faubourg Pavé. To chyba najbardziej czekoladowe ciasto jakie kiedykolwiek upiekłam. Ciasto na blaty jest fantastyczne. Z minimalną ilością mąki, a dużą jaj oraz kakao. Ładnie, równiutko rośnie, kroi się bez kruszenia i ten kolor... mooocno

Bakaliowe szaleństwo czyli drożdżowy przekładaniec

, ugniatać ręką aż do momentu aż ciasto zrobi się gładkie i będzie odchodzić od ręki. Wlać roztopioną margarynę i ugniatać do momentu uzyskania gładkiego ciasta. Przykryć ponownie ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie, mielimy orzechy, mieszamy z cukrem i białkami, następnie mielimy migdały

Sękacz z piekarnika.

pomarańczowa czy cytrynowa. Ja urozmaiciłam sękacz masą marcepanową. Przepis wzięłam  stąd . Sękacz jest prostym, ale pracochłonnym ciastem, gdyż trzeba pilnować czasu pieczenia kolejnych warstw. Bardzo mi zasmakował i chcę go upiec na święta, ale jeszcze z innymi dodatkami. Ciasto polałam tylko połową polewy

KRUCHE CIASTO Z KREMEM

pierwszą warstwą gotowego ciasta. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę jak na bezy, dodając  mąkę  ziemniaczaną. Wiórki kokosowe delikatnie wymieszać z białkami. 1 placek posypać  orzechami i równą warstwą nałożyć pianę z białek . Właściwie orzechy powinny być na  białkach, ale

Jabłecznik

Z pewnością nie jest to wyszukane ciasto. Są jednak chwile, że to co najprostsze jest najlepsze. :- Jabłecznik jest pyszny 8211 kruche ciasto, na nim gruba warstwa jabłek, przykryta pianą z białek i posypką z ciasta, oprószona cukrem pudrem. To ciasto, które pamiętam z dzieciństwa i jedząc je

Kolorowy kruszon jabłkowy bez żółtek

białek, aby dodać je do ciasta. Wyjaśniła się więc konieczność dodania większej ilości masła, niż zwykle :D W pierwszej chwili ogarnęła mnie panika- co to z tego wyjdzie, ale po chwili doszłam do wniosku, że musi być dobrze. I było : Ciasto wyszło bardzo smaczne- niezbyt słodkie, takie jak lubię. A

tort wiśniowy

łyżka łyżeczka proszku do pieczenia 25 g cukru waniliowego lub zwykłego 2 łyżki 60 g masła 1 białko L 65279 65279 Kruchy kakaowy spód: wymieszać mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać masło, posiekać nożem lub rozetrzeć palcami na kruszonkę , dodać białko i szybko zagnieść

Makowiec zawijany

spontanicznie stwierdziłam, że jednak zrobię im zdjęcia. Dla tego nie są to najładniejsze porcje ze środka, takie ,,reprezentacyjne 8221 z dużą ilością farszu . A nie wiem kiedy upiekę następny makowiec, to tylko dowodzi, że był tak smakowity, ze zniknął nam błyskawicznie .   Składniki na ciasto

Kruchy placek czekoladowo-porzeczkowy

tradycyjnego pszennego ciasta. Ciasto z powyższego przepisu piecze się 15-20 minut w 180 stopniach, po czym nakłada się na nie nadzienie, przykrywa warstwą ubitych białek i zapieka aż białka zrobią się rumiane i kruche. Instrukcje: upieczcie bazę z kruchego ciasta  link do przepisu powyżej albo, jeśli nie

Co nieco o mąkach

pszennej? Mąka pszenna zawiera mniej cennych składników odżywczych, bo jest bardziej oczyszczona. To w mące żytniej będzie więcej witamin z grupy B lub błonnika. Za to mąka pszenna zawiera gluten zbudowany głównie z dwóch białek- głównie gluteniny i gliadyny , natomiast w mące żytniej gluten jest

Ciasta owocowe

- tak żeby wypuścił sok 20 min wystarczy 4 Przygotować zalewę: - wymieszać żółtka ze śmietaną i budyniem - ubić białka z cukrem - dodać ubite białka do żółtek i delikatnie wymieszać 5 Do wyłożonej ciastem formy wrzucić rabarbar i zalać przygotowaną masa 6 Piec około godziny w 170 stopniach w

Wielkimi krokami idą święta

dodać rodzynki. Białka ubić na sztywno. Schłodzić. frac12   ciasta wykładamy dno natłuszczonej blaszki. Na ciasto wykładamy masę serową a na nią kawałki brzoskwiń. Na wierzch wykładamy bezę z białek. Na koniec pozostałą część ciasta ucieramy na tarce na całość bezy. Pieczemy w 180*C przez godzinę. Po

Pani Walewska

zaś z 4 białek bo 6 akurat zostanie nam z ciasta i kremu - ja tego nie polecam, taka beza wyjdzie za wysoka, w efekcie ciasto na dole już będzie upieczone, a ona nadal surowa i nie ścięta i całość może nie prezentować się tak dobrze. Dodałam jeszcze parę zmian, np. więcej masła do kremu, przepis

Sernik z słodno-słoną polewą orzechową

masy serowej: -  serek ricotta 500g 2 opak. - cream cheese serek kremowy - może być philadelphia 200 g - mleko kokosowe z puszki 100 g - kilka kropli soku z cytryny - 3 żółtka - 4 białka ubite na sztywną pianę ze szczyptą soli - olejek rumowy do ciast - słodzik w płynie Składniki na

Rogale Marcińskie

mniejsze albo 16 dużych rogali   Ciasto : 1 szklanka ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 3 żółtka 2 białka zostawiamy do masy makowej pół łyżeczki ekstraktu z wanilii lub aromatu 3,5 szklanki mąki pszennej tortowej 3 łyżki drobnego cukru szczypta soli 3 łyżki masła ok 50 g + 200 g miękkiego

Muffinki choinki

naszej wcześniej przygotowanej masy pomarańczowej przesiewamy resztę składników, mąkę, kakao, proszek, sodę i mieszamy dokładnie z masą pomarańczową. Gdy będzie dokładnie zmieszane dodajemy naszą mieszanine do ubitych jajek i delikatnie mieszamy aby nie zapowietrzyć ciasta, tylko do połączenia składników

Torcik pełen musu czekoladowo-pomarańczowego

blaszki do góry nogami.Usunąć teraz delikatnie papier na którym ciasto się piekło by odsłonić piękny wzór.   mus czekoladowy-pomarańczowy: otarta skórka i sok z 1-nej pomarańczy 1 łyżeczka żelatyny 175 g czekolady 60 połamanej na kawałki 2 duże jajka oddzielone białka od żółtek 300 ml tłustej

Lekkie Ciasto Ananasowo-Kokosowe

, aż dziwne, że dopiero teraz zdecydowałam się umieścić przepis na blogu. Ciasto ananasowe składa się z trzech warstw: pysznego lekkiego biszkopta, warstwy budyniowego kremu z ananasem oraz chrupiącej bezy kokosowej. Składniki na biszkopt: 5 jaj, 3 4 szkl. cukru 3 4 szkl. mąki pszennej 1 4 szkl

Sernik krakowski

ziemniaczanej 100 g rodzynek ulubiony aromat - u mnie waniliowy  żółtko do posmarowania pasków, roztrzepane uwaga: nie wyrzucać białka, będzie potrzebne do lukru! Lukier: sok z 1 cytryny 150 g cukru pudru 1 białko Wykonanie: Ciasto: Wszystkie składniki połączyć razem, szybko zagnieść ciasto, wstawić do

ciasto z białek

Bagietka 1 łyżka suchych drożdży 1 łyżka cukru 1 łyżka soli 5 6 szklanek mąki pszennej 2 szklanki gorącej wody 1 białko jaja do glazury W głębokim naczyniu zmieszać drożdże, cukier, sól i 4 szklanki mąki z wodą. Wyrabiać ciasto dodając pozostałą mąkę, aż będzie miękkie i elastyczne. Wyłożyć

Colomba di Pasqua Wielkanocna Colomba

migdałowy: 2 białka 50 g cukru pudru Dodatkowo: 50 g z granulowanego cukru 70 g obranych migdałów Przygotować bigę. W 100 ml ciepłej wody rozpuścić drożdże. Dodać 150 g mąki, wymieszać i zagnieść ciasto, aż będzie miękkie. Wyrobione ciasto ukształtować w kulę, naciąć ją na krzyż i umieścić w misce

ciasto oczy carycy

zdecydowanie bardziej lekkostrawny, polecam serdecznie. nbsp przepis z tej strony: http: www.wielkiezarcie.com recipe104194.html Przepis pomimo skomplikowanego opisu jest naprawdę prosty, nie trzeba piec dwóch placków, trzeba ciut cierpliwości i tyle. Ciasto jasne: 6 białek 3 4 szkl.cukru 1 cukier

Keks na białkach z borówkami

Puszysty keks o waniliowym smaku przygotowany z wykorzystaniem białek, masła i pełnego mleka. Przykryty sporą ilością owoców borówki amerykańskiej, która nie opada na dno podczas pieczenia. Ucierane ciasto wykonane nieco odmienną techniką, polegającą na stopniowym dolewaniu płynnych składników do

Torcik w starym stylu. I coś więcej

starannie umyte kruche ciasto : 20 dag maki 10 dag masła 5 dag cukru 1 żółtko biszkopt : 15 dag masła 10 dag cukru 2 całe jajka 2 żółtka 15 dag mielonych orzechów laskowych lub migdałów 15 dag maki pszennej piana z białek 3 białka 12,5 dag cukru pudru Z pomarańczy zetrzeć skórkę. Połowę

Kokosowo - orzechowy przekładaniec

i posypać bakaliami, rodzynkami, orzechami. CIASTO KOKOSOWE Ubijamy białka z cukrem na sztywna pianę. Delikatnie dodajemy kokos i mąki obydiwe. Lekko mieszamy i gotowe wylewamy na kruche ciasto. CIASTO ORZECHOWE Orzechy zmielić. Białka ubijamy z cukrem, dodajemy po kolei żółtka i pozostałe składniki

Babka pomarańczowa na białkach

Zrobiłam świąteczny ajerkoniak . Wyszedł kremowy, gęsty, żółty, po prostu pyszny! Do ajerkoniaku potrzeba aż 7 żółtek i  tu pojawia się problem, co z białkami? Może babka? Moje ciasta na białkach - brudna babka z makiem  i keks nie pasują do wiosennej aury, dlatego przeszukałam różne blogi i

CIASTO MARCHEWKOWE

. Rozsmakowaliśmy się w tym pysznym cieście tak bardzo, że piekę kolejne, gdy poprzednie już się kończy : Przepis pochodzi z Babeczki nr 02 2010.  Trochę zmodyfikowałam, m.in. zmieniając proporcje składników i dodając ciasto do ubitych białek uzyskałam bardziej puszysty wypiek.       Składniki na tortownicę

Francuski szef kuchni Julia Child

 Suflet czekoladowy jest cudownie lekkim, rozkosznym w smaku i widowiskowym deserem, choć to przecież zwykły gęsty sos o smaku czekoladowym, do którego dodaje się pianę z białek. Jajka błyskawicznie unoszą suflet, gdy tylko trafi on do rozgrzanego piekarnika. Sekret polega na tym, że sos musi być gęsty

Ciasto z orzechami włoskimi i powidłami

. Jeśli ktoś piecze placki pojedynczo, bez termoobiegu, to temperatura 180 st.C. W takim przypadku dobrze jest podzielić ilość białek i cukru na dwie części i przygotować każdą bezę bezpośrednio przed pieczeniem. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Placki przekładamy kremem

Ciasto Łaciate

, nie ma w tym wypieku nic skomplikowanego, a bardzo nam smakowało : . Przepis pochodzi od przemiłej blogerki Marioli, która piecze wspaniałe ciasta, cytuję recepturę z jej bloga Domowe ciasta i obiady .    Pozdrawiam wszystkich tu zaglądających, Justyna .   Składniki na ciasto jasne: 6 białek

Makowiec wigilijny

  Ciasto: 500 g mąki pszennej paczka suszonych drożdży około 200 ml ciepłego mleka 100 g roztopionego masła 100 g drobnego cukru 3 jajka żółtka i białka osobno - 2 białka należy odłożyć - dodam je do masy makowej szczypta soli Z drożdży, łyżki cukru, mleka i 100 g mąki zrobiłam zaczyn

Pani Walewska

odstaw do zupełnego ostygnięcia. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier waniliowy, cukier, pokrojone w kostkę zimne masło,posiekaj wszystko nożem i dodaj żółtka. Zagnieć ciasto, owiń je w folię i wstaw do lodówki. Białka ubij na sztywną pianę, kiedy piana będzie już sztywna, dodawaj po

spleśniałe ciasto czyli pleśniak

Heh, nie jestem cukiernikiem i jak mam sprawdzony przepis to ciasta wychodza kolejne ok. A jak szperam czasami w necie by podłapać nowe ciasto to można się nieźle wkopać. W moich przepisach staram się do końca informować o tym jaka temp. jaki czas itp. ale wiadomo,każdy z nas ma inne piekarniki, z

Ciasteczka mediolańskie, czekoladowe z Bazylei i cynamonowe

białko ok. 180 g cukru pudru Ubiłam białka z solą, dodałam cukier, dobrze wwszystko wymieszałam. Wsypałam migdały, przyprawy, dolałam kirsch, wyrobiłam. Ciasto schłodzilam w lodówce. Masę rozwałkowałam na wysypanym cukrem blacie na grubość ok. 7 mm. Wykroiłam gwiazdki foremkami quot maczanymi quot w

MAKOWIEC

mordercza dla makowca. 6. Ubijamy pianę z białek i dodajemy do gorącej masy makowej, mieszamy dokładnie łyżką. Dzięki temu masa będzie bardziej puszysta. 7. Masę studzimy tak, aby była letnia, kiedy będziemy nią faszerować makowce. ciasto drożdżowe  1. Rozpuszczamy margarynę masło i odstawiamy, żeby

Miejsca:

Wiśniowa (238)
Maków (134)
Warta (132)
Pasto (94)
Góra (51)
Tłuszcz (42)
Warszawa (36)
Poro (31)
Janów (22)

Firmy:

RUCH (109)
Allegro (12)
Wawel (11)
Kruszwica (11)
MIT (8)
Apple (5)
Tesco (4)
Samsung (4)
Google (4)
Coca-Cola (4)